معلومة

هل يمتلك الجسم آلية لتنظيف الشرايين من الترسبات الدهنية؟


هل هناك مادة مصنعة ذاتيًا في الجسم ، أو آلية يمكنها تكسير اللويحات في الشرايين؟


يمكن عكس تصلب الشرايين إلى حد ما عن طريق أنظمة غذائية معينة وتغيير في نمط الحياة يؤدي إلى انخفاض الوزن الزائد وضغط الدم ومستويات الكوليسترول.

دراسات

1) التدخل الغذائي لعكس تصلب الشرايين السباتي (الدورة الدموية ، 2010)

في دراسة أجريت في إسرائيل على 140 مشاركًا ، معظمهم تتراوح أعمارهم بين 40 و 65 عامًا زيادة الوزن ، لاحظوا انخفاضًا متوسطه 5٪ في حجم جدار الشريان السباتي ، مما يعكس انخفاض اللويحة.

يمكن أن تؤدي الحميات الغذائية لفقدان الوزن لمدة عامين إلى تراجع كبير في قياس ضغط الدم في الشريان السباتي [حجم جدار الوعاء]. التأثير مشابه في إستراتيجيات قليلة الدسم أو البحر الأبيض المتوسط ​​أو منخفضة الكربوهيدرات ويبدو أنه كذلك بوساطة انخفاض في ضغط الدم الناجم عن فقدان الوزن.

2) تغييرات مكثفة في نمط الحياة لعكس مرض القلب التاجي (JAMA ، 1998)

ثمانية وأربعون مريضا تتراوح أعمارهم بين المتوسطة والشديدة مرض القلب التاجي تم اختيارهم عشوائيًا لمجموعة مكثفة لتغيير نمط الحياة (نظام غذائي نباتي كامل الدهون بنسبة 10٪ ، وتمارين رياضية ، وتدريب على إدارة الإجهاد ، والإقلاع عن التدخين ، ودعم نفسي اجتماعي جماعي) أو لمجموعة مراقبة الرعاية المعتادة ، وأكمل 35 متابعة لمدة 5 سنوات تصوير الشرايين التاجية الكمي.

مرضى المجموعة التجريبية (20 [71٪] من 28 مريضًا أكملوا متابعة لمدة 5 سنوات) قاموا بإجراء تغييرات شاملة في نمط الحياة وحافظوا عليها لمدة 5 سنوات ، في حين أن مرضى المجموعة الضابطة (15 [75٪] من 20 مريضًا أكملوا متابعة لمدة 5 سنوات ) إجراء تغييرات أكثر اعتدالًا. في المجموعة التجريبية ، متوسط ​​تضيق القطر الحد الأدنى انخفضت 1.75 نقطة مئوية مطلقة بعد سنة واحدة (تحسن نسبي بنسبة 4.5٪) و بنسبة 3.1 نقطة مئوية مطلقة بعد 5 سنوات (تحسن نسبي بنسبة 7.9٪). في المقابل ، زاد متوسط ​​تضيق القطر المئوي في المجموعة الضابطة بمقدار 2.3 نقطة مئوية بعد عام واحد (تفاقم نسبي بنسبة 5.4٪) وبنسبة 11.8 نقطة مئوية بعد 5 سنوات (تدهور نسبي بنسبة 27.7٪) (P = .001 بين المجموعات. حدثت خمسة وعشرون حدثًا قلبيًا في 28 مريضًا في المجموعة التجريبية مقابل 45 حدثًا في 20 مريضًا في المجموعة الضابطة خلال 5 سنوات من المتابعة (نسبة الخطر لأي حدث للمجموعة الضابطة ، 2.47 [فاصل الثقة 95 ٪ ، 1.48-4.20]) .

المجموعة التجريبية خفض مستويات الكوليسترول الضار بنسبة 40٪ بعد عام واحد وبنسبة 20٪ بعد 5 سنوات.

عندما بدأنا هذه الدراسة ، اعتقدنا أن المرضى الأصغر سنًا الذين يعانون من مرض أكثر اعتدالًا من المرجح أن يظهروا الانحدار ، لكننا لم نجد هذا صحيحًا. بدلاً من ذلك ، وجدنا أن المحدد الأساسي للتغير في نسبة تضيق القطر في المجموعة التجريبية لم يكن العمر ولا شدة المرض ولكن التقيد بالتغييرات الموصى بها في النظام الغذائي ونمط الحياة.

أولئك الذين اكتسبوا الوزن كانوا أكثر عرضة لإظهار تطور تصلب الشرايين.

مرضى المجموعة التجريبية كان لديهم أ انخفاض بنسبة 91٪ في تكرار الإصابة بالذبحة الصدرية بعد عام واحد وانخفاض بنسبة 72٪ بعد 5 سنوات (الجدول 5). في المقابل ، كان لدى مرضى المجموعة الضابطة زيادة بنسبة 186٪ في تكرار الذبحة الصدرية المبلغ عنها بعد عام واحد وانخفاض بنسبة 36٪ في التكرار بعد 5 سنوات.

آليات

يمكن تحقيق عكس لويحات تصلب الشرايين عن طريق إزالة الأسباب. وفقًا لتصلب الشرايين: العملية والمؤشرات وعوامل الخطر والآمال الجديدة ، (Int J Prev Med ، 2014) ، يمكن أن يؤدي تقليل الوزن الزائد للجسم + ممارسة الرياضة + نظام غذائي لخفض الكوليسترول + الإقلاع عن التدخين إلى:

  • ضرر أقل للبطانة الشريانية
  • ارتفاع نسبة HDL / LDL ، مما يعني إزالة كافية لـ LDL (عن طريق HDL) من الدم إلى الكبد وبالتالي تقليل ترسب الكوليسترول في الشرايين
  • التهاب أقل في الشرايين الباطنة

هل يمكن لعقار الستاتين أن يعكس فعليًا تراكم البلاك؟

أ: نعم فعلا. كانت هناك العديد من الدراسات السريرية - تم إجراء العديد منها هنا في كليفلاند كلينك - والتي أظهرت أن الستاتينات يمكنها عكس تراكم الترسبات.

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة

اثنان من الستاتين على وجه الخصوص ، أتورفاستاتين ، الذي يباع تحت الاسم التجاري ليبيتور ، وروسيوفاستاتين ، الذي يباع تحت الاسم التجاري كريستور ، هما أقوى العقاقير المخفضة للكوليسترول.

أظهرت الدراسات السريرية التي أجريت باستخدام الموجات فوق الصوتية في الشرايين التاجية أنه عندما تتناول جرعات عالية من هذه الأدوية ، حتى إذا كان لديك تراكم الترسبات بالفعل ، يمكنك تثبيت اللويحة على علاج الستاتين.

إذا تم خفض نسبة الكوليسترول الضار لديك إلى أقل من 70 مجم / ديسيلتر ، يمكنك حتى رؤية تراجع في البلاك بنسبة تصل إلى 24٪. لذا ، فإن الحصول على مستوى منخفض من الكوليسترول الضار يمكن أن يساعد في استقرار أي تراكم للويحات ، ومنع المزيد من تطور الترسبات.


يمارس يمكن أن يزيل البلاك المتراكم في الشرايين

في هذه الأيام ، لا نتحرك كثيرًا. نحن نجلس طوال الوقت ، وبالتالي ، تحتاج حقًا إلى القيام ببعض أشكال التمارين. أ مزيج الهوائية واللاهوائية أفضل.

الهوائية تعني "بالأكسجين" وأشياء مثل المشي والركض وممارسة الرياضة والرقص والسباحة وما إلى ذلك كلها أشياء رائعة.

لست بحاجة إلى الكثير لتبدأ. حتى 15-20 دقيقة ، 3 مرات أسبوعيًا رائعة. الهدف 30 دقيقة على الأقل ، 3 مرات أسبوعيًا.

اللاهوائية تعني "بدون أكسجين" وهذا بشكل أساسي "تمرين المقاومة" ورفع الأثقال. يمكن أن يكون ذلك باستخدام الدمبل والأثقال أو الكابلات أو الآلات أو حتى وزن جسمك.

رفع الأثقال له حتى المزيد من الفوائد من الهوائية لأنها يحسن هرموناتك ويزيد من تراكم الكالسيوم في جسمك العظامأين يجب أن يكون.

كلما زادت العضلات والأوزان الأثقل التي ترفعها ، فإن أقوى عظامك ... وهو ما نحتاجه جميعًا مع تقدمنا ​​في العمر.


كيفية تنظيف الشرايين التاجية بثلاث مكونات فقط

النظام الغذائي الغني بالوجبات السريعة والسكر يمكن أن يكون مدمرًا لصحة القلب والأوعية الدموية. ربما تكون قد سمعت عن كيفية تراكم الكوليسترول في الشرايين وتسبب ضغطًا غير ضروري على قلبك. يعتمد معظم الناس على مميعات الدم والأدوية الأخرى لمكافحة آثار ارتفاع الكوليسترول ، ولكن يمكن إدارة الحالة بسهولة عن طريق الطعام وحده.

يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم إلى تراكم اللويحات في جدران الشرايين ، وتضيق الشرايين ، والتسبب في حالة تسمى تصلب الشرايين. هذا يضعف تدفق الدم في جميع أنحاء الجسم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية (1).

ما هو الكولسترول؟

يوجد نوعان رئيسيان من الكوليسترول (2):

البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL): & # 8220bad، & # 8221 ينقل الكوليسترول جزيئات الكوليسترول في جميع أنحاء الجسم ويتراكم في جدران الشرايين ، مما يجعلها صلبة وضيقة.

البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL): & # 8220 جيد & # 8221 يلتقط الكوليسترول الكوليسترول الزائد ويعيده إلى الكبد ليتم تطهيره من خلال الصفراء.

عادة ما يكون سبب ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار LDL هو التدخين وسوء التغذية وقلة النشاط والسكري ويرتبط بالسمنة. ببساطة ، فإن ارتفاع الكوليسترول ، في معظم الحالات ، هو مجرد انعكاس لأسلوب حياة غير صحي.

وصفة خرق الكوليسترول

توفر هذه الوصفة لجسمك العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في تكسير الكوليسترول السيئ وتنظيف الشرايين أثناء انتقالك إلى نمط حياة أكثر صحة.

  • 4 لترات / 1 جالون ماء نظيف
  • 8 حبات ليمون عضوي
  • 8 فصوص ثوم عضوي
  • 4-5 سم / 1.9 بوصة من الزنجبيل العضوي
  1. افرك الليمون جيدًا لتنظيف القشرة ، لكن لا تقشره.
  2. يقطع الليمون ويقشر الزنجبيل والثوم.
  3. سحق الثوم واتركه لمدة 15 دقيقة. هذا سوف ينشط الأليسين.
  4. ضع كل شيء ما عدا الماء في الخلاط واخلطه حتى يصبح ناعمًا.
  5. في قدر متوسط ​​الحجم ، يُضاف الماء والمعجون ويُسخن على نار متوسطة.
  6. أبعدي المزيج عن النار بمجرد أن يبدأ في الغليان.
  7. دعه يبرد ويصفى السائل.
  8. صب المشروب في برطمانات زجاجية أو زجاجات بأغطية وخزنها في الثلاجة.

يشرب يوميا على معدة فارغة قبل ساعتين من وجبات الطعام. اجمع مع التمرين 3 مرات في الأسبوع.

كيف تعمل

زنجبيل: مسحوق الزنجبيل المجفف عند تناول 0.1 جم / كجم من وزن الجسم يحد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين (تنكس جدران الشرايين الناجم عن تراكم الترسبات الدهنية والأنسجة الندبية) بنسبة تصل إلى 50٪ في 75 يومًا فقط (3).

كما أنه يمنع أمراض القلب عن طريق تثبيط تراكم الصفائح الدموية في الشرايين وتثبيط تكوين الكوليسترول الحيوي.

بالإضافة إلى ذلك ، ليس له أي آثار جانبية سلبية للأدوية الأخرى مثل الأسبرين.

ثوم: يستخدم الثوم تقليديًا للمساعدة في الوقاية من أمراض القلب ، بما في ذلك تصلب الشرايين أو تصلب الشرايين ، وهي عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

كما أنه يعالج ارتفاع نسبة الكوليسترول ، وارتفاع ضغط الدم ، ويقوي جهاز المناعة (4).

وجدت إحدى الدراسات التي استمرت 4 سنوات أن الأشخاص الذين تناولوا 900 مجم يوميًا من مسحوق الثوم القياسي أبطأ من تطور تصلب الشرايين.

كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة للوقاية من أمراض القلب والسرطان ومرض الزهايمر.

الليمون: أظهر تناول الليمون اليومي والمشي آثارًا كبيرة على خفض ضغط الدم مع زيادة عدد خلايا الدم الحمراء (5). يساعد الليمون أيضًا على إزالة السموم من الكبد لمساعدته على التخلص من الكوليسترول الزائد.


كيفية تنظيف الشرايين من البلاك (تقليل تصلب الشرايين في القضيب)

أنا شخصياً أعتقد أن معظمكم يمكنه بالفعل إزالة جميع البلاك أو على الأقل إجراء تحسينات كبيرة. سوف يؤدي إلى مكاسب لطيفة في تدفق الدم وأكسيد النيتريك في العمليه.

لذلك كيف يمكنك أن تفعل هذا؟ لا ، الإجابة الصحيحة ليست بتناول جرعات كبيرة من الستاتين (في رأيي)! هناك بالفعل دراسات تظهر أن العقاقير المخفضة للكوليسترول يمكن أن تعكس البلاك في بعض الحالات. ومع ذلك ، فإنهم شخصياً يجعلونني غير مرتاح للأسباب التي أوجزتها في مقالتي حول الأخطار المحتملة للعقاقير المخفضة للكوليسترول. ولكن ، إذا كنت تعاني من أمراض القلب والأوعية الدموية ، فعليك أنت وطبيبك تحديد الأفضل لحالتك بالطبع.

في غضون ذلك ، أريد أن أوجز ست طرق طبيعية لتنظيف الشرايين. تأتي معظم هذه الاستراتيجيات من الرجال الذين أسميهم عكس البلاك & # 8211 من الأطباء الذين اكتسبوا ممارسة وسمعة كبيرة لعكس البلاك فعليًا مع العديد من المرضى. كلهم كتبوا بإسهاب عن تجاربهم وهم رسل لصحة القلب. لا يمكن المبالغة في تقدير أهمية عملهم في رأيي ، لأن البلاك هو القاتل الأول للرجال (في المجتمعات الحديثة). بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي تصلب الشرايين غير الخاضع للرقابة إلى:

2. تصلب الشرايين

3. ارتفاع ضغط الدم ، وهو عامل خطر لضعف الانتصاب والسكتة الدماغية والعديد من الحالات الطبية الأخرى.

4. خطر كبير للإصابة بنوبة قلبية ، ناجمة عن & # 8220 قطعة & # 8221 من كسر اللويحة (مقرونًا بالتخثر)

5. العمليات الجراحية ، والمهام ، ورأب الأوعية الدموية وعدد لا يحصى من الزيارات المكتبية والأدوية.

دعونا نلقي نظرة على بعض الاستراتيجيات الطبيعية وشبه الطبيعية الموجودة:

1. دكتور جولد (أشفي قلبك). قلة من الرجال سمعوا عن دكتور ك.لانس جولد ، لكنه كتب كتابًا يجب قراءته ناقشته في "مراجعة شفاء قلبك". إذا كنت بحاجة إلى الدافع للبدء في رحلة ضد البلاك ، فمن المحتمل أن يكون هذا هو أفضل كتاب للقيام بذلك ، لأنه مليء بالبيانات. يتضمن الدكتور غولد دراسات توضح كيف تخلق وجباتنا البلاك ، والعمر الذي تبدأ فيه اللويحة في التكون وعواقب ما يحدث عندما تبدأ اللويحة في النمو وتأخذ حياة خاصة بها. وبالطبع ، قام أيضًا بوضع منهجيته بعناية لعكس البلاك:

  • نقطة البداية هي اتباع نظام غذائي منخفض الدهون ولكن ليس النظام الغذائي القياسي:
  • يتم تثبيط الحبوب الفاكهة ويشجع
  • يسمح باللحوم ومنتجات الألبان قليلة الدسم
  • يشجع على مراقبة العديد من معلمات الدهون ذات الأهداف العدوانية ، ولكن ليس بنفس القوة التي يتمتع بها الدكتور ديفيس
  • يستخدم جرعة منخفضة من الستاتين لمرضى القلب

المزايا التي أراها في نظامه الغذائي هي أنه يسمح للرجال بتناول بعض اللحوم قليلة الدسم ومنتجات الألبان ، مما يجعل اتباع نظام غذائي منخفض الدهون أكثر قبولا للرجل العادي الذي نشأ في أسلوب حياة حديث. العيب هو استخدامه للعقاقير المخفضة للكوليسترول ، والذي يشعر العديد من الرجال بعدم الارتياح تجاهه ، بالنسبة للعديد من مرضى القلب ، أي أولئك الذين لديهم ترسبات كبيرة في الشرايين. بالإضافة إلى ذلك ، أشعر شخصيًا بعدم الارتياح تجاه الإفراط في تناول منتجات الألبان لأن ذلك قد يزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان في البروستاتا.

2. فقدان الوزن. واحدة من أفضل الطرق لتقليل الترسبات هو إنقاص الوزن وفقًا لإحدى الدراسات. أظهرت هذه الدراسة أنه لا يهم كيف أكل المشاركون: طالما أن الوزن المفقود ، فإن تصلب الشرايين لديهم ينحسر بالتساوي. أغطي هذه الدراسة الشيقة للغاية في هذه الصفحة: البلاك الشرياني وفقدان الوزن. معظم الرجال الذين يقرؤون هذا ربما يعانون من زيادة الوزن من 20 إلى 50 رطلاً. إذا فقدوا هذا الوزن تدريجيًا على مدار عامين ، فأنامن المحتمل جدًا أن يتمكنوا من تحقيق عدة سنوات من تراجع الترسبات واستعادة الشرايين. هذا مهم جدًا لقوة الانتصاب والبقاء على قيد الحياة. (لدي الكثير من المعلومات الإضافية حول هذا الموضوع هنا: صفحات إنقاص الوزن والتستوستيرون وفقدان الوزن ودراسة توضح أن تقليل السعرات الحرارية كثيرًا يمكن أن يخفض مستويات T بشكل كبير.

3. منع وعكس أمراض القلب (د. Esselstyn). قد يتذكر بعض من قدامى المحاربين في مجال الصحة أن أول باحث أثبت حقًا أنه يمكنك تراجع البلاك كان الدكتور دين أورنيش. أكد الدكتور أورنيش على اتباع نظام غذائي نباتي بالكامل ولكنه سمح ببعض منتجات الألبان الخالية من الدسم. كما أصر على بعض التمارين ، وإدارة الإجهاد ، وما إلى ذلك. كان الطبيب الذي يتبع بروتوكولًا مشابهًا هو الدكتور كالدويل إيسيلستين ، وهو الآن معروف جدًا بعمله في عيادة كليفلاند. كما أناقش في مراجعتي للوقاية من أمراض القلب والعكس ، ربما يكون برنامج Dr. يطلب من الرجال بشكل أساسي اتباع نظام غذائي كامل صارم ونظام غذائي نباتي قليل الدسم ولا يحب منتجات الألبان أو الأطعمة / البذور أو اللحوم (بما في ذلك الأسماك). علاوة على ذلك ، فهو لا يركز على المكملات الغذائية ويريد بشكل أساسي من جميع الرجال استهداف مستويات منخفضة من LDL-C.

فلسفته هي أنه إذا حصلت على نسبة منخفضة من LDL-C ، أقل من 80 ، فإن النظام الغذائي النباتي الكامل للأطعمة سيهتم بجميع المشكلات الأخرى ، مثل تقليل الالتهاب ، المطلوبة لعكس الترسبات. وإذا كان بإمكانه & # 8217t الحصول على مستوى منخفض من البروتين الدهني منخفض الكثافة من خلال النظام الغذائي ، فسيعطي الرجل أحيانًا جرعة منخفضة من الستاتين.

أيضًا ، أريد أن أذكر ، نظرًا لوجود الكثير من المعلومات الخاطئة من حشود Low Carb و Paleo ، أن جميع الكربوهيدرات ليست سيئة. مثلما توجد & # 8220good & # 8221 fats و & # 8220bad & # 8221 fats ، فهناك الكربوهيدرات الجيدة والكربوهيدرات السيئة. الخضار والفواكه والبقوليات والفاصوليا كلها خيارات ممتازة منخفضة نسبة السكر في الدم. في رأيي ، الحبوب الكاملة & # 8211 مثل الكينوا (التي ليست في الواقع حبة & # 8217t) ، والأرز البني (الذي يعزز أكسيد النيتريك) والذرة الكاملة غير المعدلة وراثيًا & # 8211 يمكن استخدامها باعتدال.

الشيء الرئيسي الآخر الذي يجب تذكره هو أن الكربوهيدرات قليلة الدسم تفعل شيئًا جميلًا: فهي تخلص من الدهون من خلايا الكبد. لا يمكنني التأكيد على مدى أهمية هذا. هذا هو أحد الأسباب التي تجعل الثقافات التي تتناول الكثير من الكربوهيدرات منخفضة الدهون صحية جدًا وطويلة العمر: حيث يتم استنزاف خلايا الكبد من الدهون. السبب الجذري لمقاومة الأنسولين هو تراكم الدهون الزائدة في خلايا الكبد. هذا هو السبب في أن الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون ، إذا تم اتباعها بشكل صحيح ، يمكن أن تعكس مرض السكري. أثبت الدكتور برنارد هذا في دراسة تاريخية ، والتي ناقشتها في صفحة عن كيفية عكس مرض السكري مع نظام غذائي منخفض الدهون.

بالمناسبة ، إنه لأمر مأساوي أن يطلق على نظام غذائي قليل الدسم & # 8220 انخفاض الدهون & # 8221 ، لأنه ليس منخفض الدهون على الإطلاق. يستهلك الشخص العادي الذي يتبع نظامًا غذائيًا قليل الدسم ما بين 20-40 جرامًا من الدهون يوميًا و5-10 جرامًا من الدهون المشبعة وهي كمية وفيرة. حتى & # 8220dry & # 8221 الأطعمة مثل الحبوب الكاملة والبقوليات والفاصوليا ستوفر كمية كبيرة من الدهون المشبعة ، أكثر من كافية لتحفيز إنتاج وافر من الكوليسترول لاحتياجات الجسم. (أعتقد أنه يجب عليك تجنب القمح ، لأنه من الكائنات المعدلة وراثيًا & # 8217d ويؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.)

رأيي الشخصي في برنامج Dr. Esselstyn & # 8217s هو أنه سيعمل بالتأكيد مع حوالي 80 ٪ من الرجال الذين يقرؤون هذا. ومع ذلك ، لدي مخاوف من أن بعض الرجال في وضع الصيانة ، أي لا يكتسبون أو يخسرون الوزن ، يمكن أن يرتفع عدد جزيئات LDL لديهم بشكل كبير. السبب في أن أقول هذا هو ذلك لاحظ الدكتور ديفيس والدكتور جولد أن بعض الرجال الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الدهون يزيدون فعليًا من عدد جزيئات LDL وجزيئات LDL الصغيرة ، مما يؤدي عادةً إلى زيادة البلاك.. علاوة على ذلك ، تظهر الدراسات أن أعدادًا كبيرة من الرجال الذين يعانون من انخفاض LDL ، حتى أقل من دعاة Esselstyn ، يمكن أن ينتهي بهم الأمر بالإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب. هذا سيكون في الغالب الرجال الذين يقاومون الأنسولين ، أي مقدمات السكري. إذا كنت لا تعرف ما أعنيه بذلك ، فالرجاء قراءة هذه الصفحة المهمة للغاية حول فهم مستويات عدد جزيئات LDL-P لعكس البلاك.

لذا فإن خلاصة القول هي أن برنامج Dr. Esselstyn & # 8217s هو برنامج ممتاز ، لكنني سأقوم بسحب عدد جزيئات LDL الخاص بك لمدة شهر تقريبًا في البرنامج الخاص بك والتحقق مرة أخرى من أنك تتعامل مع الكربوهيدرات المتزايدة بشكل صحيح. اختبار إضافي هو مستويات الدهون الثلاثية لديك. إذا كانت هذه النسبة عالية جدًا & # 8211 تقول أعلى من 100 & # 8211 ، فقد تحتاج إلى اكتشاف طريقة لتقليل الكربوهيدرات.

4. دكتور ديفيس (تتبع البلاك الخاص بك). من المحتمل أن يكون الدكتور ويليام ديفيس هو الأكثر شهرة وشهرة لعكسات البلاك. كان له صدى لدى الكثيرين في مجتمع باليو على وجه الخصوص ، لأنه يدعو إلى تناول كميات صغيرة فقط من الكربوهيدرات ، والقضبان ضد القمح ومعظم الحبوب ويسمح بكمية كبيرة من الدهون. في الأصل ، دعا إلى عدم تناول الدهون المشبعة ، لكنني سمعت من عضو في منتدى ذروة هرمون التستوستيرون أنه يشجع بالفعل الدهون المشبعة. يمكن للدهون المشبعة أن تبطئ من تدفق الدم ، لذا فإن & # 8217s ليست فكرتي المفضلة ، لكن العديد من الرجال لا يشعرون أن هذه مشكلة بالنسبة لهم.

فيما يلي بعض الجوانب الرئيسية لبرنامجه كما هو موضح في كتابه Track Your Plaque:

  • تخلص من القمح وحافظ على الكربوهيدرات منخفضة إلى حوالي 15 جرامًا لكل وجبة.
  • مكملات Megadose 2 (زيت السمك والنياسين)
  • يصر على مستويات فيتامين د 3 الصلبة
  • يشجع على مراقبة العديد من معلمات الدهون ذات الأهداف العدوانية
  • يدعو إلى المراقبة الفعلية لمستويات البلاك الأولية والانحدار

كتابه ، Track Your Plaque ، يجب قراءته لكل ذكر يتحدث الإنجليزية على كوكب الأرض فوق سن العشرين ويمكنك أن تقرأ عنه هنا: A Review of Track Your Plaque by Dr. William Davis. هذه ليست طريقتي المفضلة لمحاولة تراجع البلاك لأنني أشعر بعدم الارتياح لعقود من الجرعات العالية من النياسين. ومع ذلك ، فإن الدكتور ديفيس يقدم حجة قوية مفادها أنه آمن بشكل عام إذا كان تحت رعاية طبيب خبير. حتى إذا كنت لا تقبل هذه الفرضية ، فإن الكتاب هو مصدر معلومات لا يقدر بثمن على الإطلاق.

5. محاولتي (برنامج يشبه Pritikin ، يشبه Tarahumara). الآن أنا لست طبيبًا أو باحثًا ، لذا ضع ذلك في اعتبارك: أنا عينة من واحد. ومع ذلك ، يمكنني أن أخبرك أنني حصلت على درجة كالسيوم صفرية في سن 53 ، وهو أمر ناقشته في مقالتي نتائج مسح قلبي. رأيي الشخصي هو أنه من المحتمل جدًا أن يكون لدي بعض البلاك قبل بضع سنوات ، بناءً على جميع المشكلات المتعلقة بضعف الانتصاب الذي كنت أعاني منه. وأعتقد أن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون منذ حوالي خمس أو ست سنوات عكس ذلك (جنبًا إلى جنب مع العلاج التعويضي بالهرمونات بالطبع). أعلم أيضًا أنني بالتأكيد شعرت بتحسن. ومع ذلك ، لا يمكنني إثبات أنني عكست البلاك ، لأنني في ذلك الوقت لم أكن أعرف ما يكفي للحصول على IMT أو فحص القلب. على ما يبدو ، لقد أبقت اللوحة بعيدًا ، وهي ليست مهمة صغيرة في ثقافة غربية في سني ، لذلك أنا فخور بهذا الإنجاز.

بالإضافة إلى ذلك ، لطالما كنت مفتونًا بقصة ناثان بريتيكين ، الذي كان يعاني بالتأكيد من البلاك وأمراض القلب وتوفي بشرايين نظيفة تمامًا وفقًا لتقرير الطبيب الشرعي. برنامجي الشخصي هو محاولة خذ ما أعتبره الأفضل من بين أجهزة Reverers الثلاثة المذكورة أعلاه واتبع بشكل أساسي برنامجًا من نوع Pritikin. إليكم تلخيصي لما فعله Nathan Pritikin على سبيل المثال:

  • تناول نظامًا غذائيًا منخفض الدهون في نطاق 10-15٪
  • يسمح ببعض اللحوم قليلة الدسم & # 8211 حوالي 3 أوقية. في اليوم أعتقد & # 8211 وقليل من منتجات الألبان
  • أغذية كاملة مؤكدة ، أطعمة نباتية
  • مارس ساعة في اليوم & # 8211 الركض في حالته

لاحظ الآن جمال برنامج Nathan Pritikin & # 8217s. سيؤدي النظام الغذائي منخفض الدهون إلى خفض مستويات LDL بشكل كبير وسيؤدي التمرين إلى خفض مستويات الدهون الثلاثية بشكل كبير وزيادة HDL. كل هذا من شأنه أن يقلل بشكل كبير من عدد جزيئات LDL أيضًا ، لذلك لا عجب أنه مات بدون لوحة! وهذا النوع من نمط الحياة & # 8211 أ النظام الغذائي قليل الدسم بالإضافة إلى التمارين الرياضية هو ما تستهلكه الثقافات الأكثر عمرًا والأكثر صحة للقلب حول العالم. المثال الأسمى على ذلك هو ما كتبته في صفحتي في The Diet of the Tarahumara.

حذر: هناك عدد قليل من العلامات غير العادية التي يمكن أن تفسد أي نظام غذائي. مرة أخرى ، اقرأ كتاب Track Your Plaque أعلاه للتأكد من أنك لا تفوت أيًا من هؤلاء.

وإليك كيفية تطبيق ما ورد أعلاه:

  • تناول نظامًا غذائيًا منخفض الدهون في نطاق 10-15٪ ، على الرغم من أنني ربما تصل إلى حوالي 20٪ في بعض الأحيان.
  • أستهلك السردين الخالي من مادة BPA يوميًا وليس أي لحوم أخرى
  • خلاف ذلك ، أنا نباتي كامل للأطعمة مع التركيز على الأطعمة المعززة لأكسيد النيتريك
  • مارست الرياضة لمدة ساعة في اليوم و # 8211 المشي والوزن في معظم الأحيان مع فترات قليلة من HIIT ، كما أنني أقوم بتنفيذ بعض استراتيجيات خفض LDL أيضًا ، بما في ذلك نخالة الشوفان. للحصول على أفكار أخرى ، يمكنك قراءة صفحتي المسماة How to Lower Your LDL. بالطبع ، أحاول تحقيق أرقام انحدار جيدة للويحات دون تناول النياسين و / أو الستاتين. سيحدد الوقت ما إذا كانت استراتيجيتي تعمل ، لكنني أعتقد أنه إذا نجحت في Pritikin ، فيمكنها العمل بالنسبة لي.

كيف يمكن لنظام غذائي منخفض الدهون تنظيف الشرايين؟ يظهر البحث أنه يفعل ذلك عن طريق ضرب كل مسار رئيسي تقريبًا يؤدي إلى تصلب الشرايين:

أ) خفض الكوليسترول. يؤدي اتباع نظام غذائي منخفض الدهون إلى خفض استهلاك الدهون المشبعة إلى مستويات طبيعية أكثر ، وهذا بدوره يؤدي على الفور تقريبًا إلى خفض LDL في النطاق حيث يكون هناك القليل من أمراض القلب أو معدومة. (في الواقع ، من الممكن أن تصاب بنوبة قلبية مع انخفاض LDL ، لكنها أقل شيوعًا.) حذر: يعاني بعض الرجال من انخفاض مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) لأسباب قد تكون ضارة بصحتهم ، مثل بعض الحالات الوراثية ، واضطرابات الجهاز الهضمي / الجهاز الهضمي ، والسرطان ، والإدمان ، وما إلى ذلك.

ب) زيادة حجم جزيئات LDL. يعتبر العديد من الخبراء أن أتعس الأولاد السيئين هي جزيئات LDL الصغيرة جدًا. LDL ، كما يعرف الكثير من الرجال الآن ، هو & # 8220 الكوليسترول السيئ & # 8221 في العالم الدهني. ومع ذلك ، فإن الجزيئات الصغيرة هي التي تسبب أكبر قدر من الضرر وفقًا لمدرسة فكرية واحدة. حسنًا ، أظهرت إحدى الدراسات أن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون يزيد من حجم جزيئات LDL. [١] الآن ، إذا اتبعت نظامًا غذائيًا قليل الدسم بشكل خاطئ ، فلن يكون الأمر كذلك ، لذا احرص على اتباعه بأمان وتجنب القمح وجميع الكربوهيدرات المكررة. واختبر للتأكد من أنك تفعل ما تعتقد أنك تفعله.

ج) انخفاض الأكسدة.. مرة أخرى ، يجب أكسدة جزيئات الكوليسترول الضار الصغيرة من أجل إلحاق الضرر بجدران الشرايين. أظهرت الدراسة أعلاه انخفاضًا كبيرًا جدًا في مستويات الأكسدة وكذلك من اتباع نظام غذائي منخفض الدهون. [1]

د) انخفاض ضغط الدم. ارتفاع ضغط الدم هو وباء في المجتمع الحديث ، وارتفاع ضغط الدم يضر الشرايين والشعيرات الدموية والأنسجة المحيطة في جميع أنحاء الجسم ، خاصة مع مرور السنين والعقود. لقد ثبت أن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون يقلل من مستويات ضغط الدم بشكل كبير في عدد من الدراسات وقد وثقت ذلك في الرابط الخاص بي حول كيفية خفض ضغط الدم. (انظر # 2.)

ه) عكس مرض السكري والتحكم في نسبة السكر في الدم. مرة أخرى ، أوضح الدكتور نيل برنارد مدى سهولة اتباع نظام غذائي منخفض الدهون في عكس مرض السكري. يوضح كيف يمكنه خفض مستويات الهيموجلوبين السكري (A1C) وتطبيع نسبة السكر في الدم. يساعد هذا أيضًا في التئام الشرايين واستعادتها (وحوالي 100 من الأنسجة الأخرى). حذر: النقطة الأساسية هنا هي التأكد أنك تأكل أطعمة قليلة الدسم منخفضة نسبة السكر في الدم ، أي عدم الغش مع السكريات ومجموعة من نشاء القمح والذرة وغيرها من الكربوهيدرات المكررة. في رأيي ، فإن قدرًا كبيرًا من التمارين والأنشطة اليومية أمر بالغ الأهمية أيضًا للتأكد من أنك لا تقاوم الأنسولين.

في الوقت الحالي ، تعتبر الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون من بنات الزوج القبيح في عالم المدونات الصحية ، ولكن الحقيقة هي أن الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون حققت أداءً جيدًا للغاية في البحث ويمكنك التحقق من هذا الرابط لمزيد من التفاصيل: الفوائد العديدة للقليل من الدهون (Ornish) حمية. لكنني أقوم بتعديل نظام غذائي قليل الدسم ليشمل المزيد من البروتين لبناء العضلات وبعض الأشياء الأخرى.

6. عصير الرمان. من الصعب تصديق ذلك ، لكن القليل من عصير الرمان يمكن أن يزيل الترسبات الشريانية ، لكن هذا هو بالضبط ما أظهرته إحدى الدراسات. [2] كانت مجموعة pateints في هذه الدراسة مصابة بتصلب الشرايين المتقدم. ومع ذلك ، فإن أي شخص تقريبًا يقرأ هذا المقال ويتساءل عن كيفية تنظيف الشرايين من المحتمل أن يكون في هذه الفئة أو مغلق. وفي الأشخاص الذين يعانون من تضيق طبيعي في الشرايين ، أظهرت أبحاث أخرى أن الرمان من المحتمل أن يبطئ تراكم الترسبات الشريانية حتى لو لم ينظف الشرايين فعليًا. [3] ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن هذه مجرد دراسة واحدة وأن منهجيات Plaque Regressers أكثر تطورًا.

في الواقع ، يعتبر عصير الرمان عاملًا رائعًا لشرايينك بعدة طرق: فهو يخفض ضغط الدم ، ويعزز أكسيد النيتريك ، ويحمي من LDL المؤكسد ويخفض مستويات الكوليسترول. باختصار ، إنه يفعل كل ما يمكن أن ترغب في الحصول على طعام أو مكمل للقيام به لحماية نظام القلب والأوعية الدموية. (تحدث إلى طبيبك إذا كنت & # 8217re على أي أدوية لأنها يمكن أن تغير معدلات امتصاص الأدوية الأخرى.) لمزيد من المعلومات ، راجع الروابط الخاصة بي على قوة عصير الرمان وفوائد مستخلص الرمان.

أنا شخصياً لن أعتمد على عصير الرمان فقط لإزالة البلاك ، لكنني أعتقد أنه يمكن أن يكون أداة إضافية في ترسانتك.

7. مرض اللثة. أظهرت إحدى الدراسات الصغيرة أنه من خلال عكس أمراض اللثة ، فقد عكس المرضى بالفعل تصلب الشرايين. قد يبدو هذا غير معقول في البداية ، لكن الباحثين لاحظوا أن & # 8220infections & # 8221 في الفم ترفع مستويات الالتهاب في جميع أنحاء الجسم وترتبط بأمراض القلب. [7] مرة أخرى ، ضع في اعتبارك أن هذه دراسة واحدة وحقيقة أنها كانت صغيرة وعلى المرضى الذين يعانون من بعض أمراض اللثة. اقرأ الروابط الخاصة بي حول كيفية التحكم في الالتهاب والالتهاب وضعف الانتصاب للحصول على بعض المعلومات ذات الصلة.

مرة أخرى ، لن أعتمد فقط على تصحيح نظافة أسنانك لعكس تصلب الشرايين ، لكن هذه معلومات مثيرة للاهتمام مع ذلك وتؤكد على أهمية السيطرة على الالتهاب.

استنتاج: البدء! وهنا هي الخطوات الأساسية:

أ) ابدأ بمعرفة مستويات البلاك الشخصية الخاصة بك من خلال IMT (الموجات فوق الصوتية السباتية) مقابل 70 دولارًا اعتبارًا من كتابة هذه السطور باستخدام Lifeline أو فحص القلب (عادةً حوالي 99 دولارًا) في معهد القلب المحلي. يتضمن فحص القلب بعض الإشعاع ، على الرغم من أنه مستوى منخفض نسبيًا. لا تحتاج لأوامر طبيب هنا في الولايات المتحدة لأي من الإجراءين في جميع الولايات تقريبًا. (هناك عدد قليل من حالات Control Freak التي لا تسمح لك بإجراء أي فحوصات طبية شخصية بدون أوامر من الطبيب. وتقرر هذه الدول من هو الطبيب وما هو الأفضل لصحتك الشخصية.)

ب) أحثك ​​على تتبع مسار البلاك وشفاء قلبك & # 8211 المذكورة في الروابط أعلاه & # 8211 لفهم كيفية مراقبة البلاك ، ومدى تقدمه وكيف يمكن أن يؤدي إلى الذبحة الصدرية والسكتة الدماغية والنوبات القلبية.

ج) تعلم كيفية مراقبة الدهون والالتهابات. هذا موضوع معني. لدي ملخصات جيدة (imho) هنا لمستويات HDL و LDL و Triglcyeride وعدد جسيمات LDL-P الأكثر أهمية. لكن قراءة الكتب في (ب) أمر بالغ الأهمية: يجب أن تكون هذه على منضدة السرير الخاصة بك ويجب أن تقرأها وتدرسها مثل الكتاب المقدس.

د) بالطبع ، اختر نظامًا غذائيًا وبرنامجًا للتمارين الرياضية. Davis و Gould و Esselstyn و Pritikin & # 8211 اختر واحدًا منهم وابدأ. الفوائد ضخمة ، وبالمناسبة ، ستؤتي ثمارها في غرفة النوم حيث تقوم بإزالة لوحة القضيب ، وزيادة تدفق الدم وزيادة أكسيد النيتريك.

1) تصلب الشرايين والتخثر وبيولوجيا الأوعية الدموية. 1996 ، 16: 201-207 ، & # 8220 تأثيرات النظام الغذائي والتمرين على المقاييس النوعية والكمية ل LDL وقابليته للأكسدة & # 8221

2) كلين نوتر. 2004 23 يونيو (3): 423-33 ، & # 8220 استهلاك عصير الرمان لمدة 3 سنوات من قبل المرضى الذين يعانون من تضيق الشريان السباتي يقلل من سمك بطانة الشريان السباتي الشائع وضغط الدم وأكسدة LDL & # 8221

3) المجلة الأمريكية لأمراض القلب ، أكتوبر 2009 ، 104 (7): 936-942 ، & # 8220 آثار استهلاك عصير الرمان على سماكة وسط الشريان السباتي لدى الرجال والنساء المعرضين لخطر معتدل للإصابة بأمراض القلب التاجية & # 8221

4) علم الأعصاب ، 1 أكتوبر 1977 ، 27 (10): 905 ، & # 8220 تدفق الدم الدماغي ، واستخدام الأكسجين ، وحجم الدم في الخرف & # 8221

5) مجلة الجمعية الأمريكية لطب الشيخوخة ، أكتوبر 2007 ، 55 (10): 1613 1617 ، أكتوبر 2007 ، & # 8220 تقييم الوظيفة البطانية في مرض الزهايمر ومرض # 8217: هل مرض الزهايمر ومرض # 8217 مرض الأوعية الدموية؟ & # 8221

7) FASEB J ، 2009 أبريل ، 23 (4): 1196-204. & # 8220 علاج أمراض اللثة يؤدي إلى تحسينات في الخلل البطاني وتقليل سماكة الطبقة الداخلية للشريان السباتي.


فيتامين K2 و MGP و osteocalcin: مفاهيم جديدة

إذا شاهدت مقاطع الفيديو السابقة عن فيتامين K2 ، فستجد أننا لم نبيع ذلك عند إضافة فيتامين K2. هذا بسبب فكرة أنه يمكن أن يزعزع استقرار اللويحات المتكلسة بالفعل.

ومع ذلك ، يستمر اهتمام المشاهدين بفيتامين K2 في الازدياد!

ثم في عام 2019 ، صادفت كتابًا بعنوان & # 8220Vitamin K2 and the Calcium Paradox. & # 8221 كتبه Kate Rheaume-Bleue ، طبيبة التغذية.

ذكر الكتاب شيئًا يسمى & # 8220osteocalcin & # 8221 (من بين أشياء أخرى) ، لم أكن على علم به. يقال إن أوستيوكالسين يؤثر على كل من ترسب وإزالة الكالسيوم من العظام ، وكذلك مرض السكري.

لذلك راجعت فيتامين K2 مرة أخرى.

يؤثر فيتامين ك 2 على العديد من عمليات التكلس

قبل الخوض في أوستيوكالسين ، دعنا أولاً نناقش بروتين جلا المصفوفة (MGP). مثل osteocalcin ، يعد MGP أحد المكونات التي تم تفويتها في مقاطع الفيديو السابقة.

بروتين ماتريكس جلا (MGP)

هذا توضيح من مقال في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب (JACC). عنوان المقالة هو "التغييرات في وظائف الكلى لدى مرضى الرجفان الأذيني: تحليل من تجربة RE-LY. "

فيما يلي نتائج دراسة JACC:

  • إنزيم MGP يمنع تكلس الأوعية الدموية ويعزز إزالة الكلس.
  • يعتمد MGP على فيتامين K للقيام بمثل هذه الأشياء. هذا يعني أنه يجب تنشيط MGP بواسطة فيتامين K للقيام بعمله. تسمى العملية & # 8220gamma-carboxylation. & # 8221
  • إذا لم يكن MGP كربوكسيلًا ، فيمكنه & # 8217t المساعدة في سحب الكالسيوم من الشرايين.
  • مع هذه المعلومات ، يبدو أن فيتامين K2 لا يسحب الكالسيوم مباشرة من الشرايين. بدلاً من ذلك ، يقوم بتنشيط MGP للقيام بهذا العمل الفذ.
  • هناك ما يسمى بمضادات فيتامين ك (مثل الوارفارين المضاد للتخثر) ، والتي يمكن أن تمنع فيتامين ك ، وتوقف غاما الكربوكسيل ، وتضع MGP في الشكل المعطل.
  • لوحظ أن الأشخاص الذين يتناولون الوارفارين أو أي من مثبطات فيتامين K لديهم المزيد من التكلس في الشرايين.
  • بينما ذكرنا في القسم السابق أن البلاك المتكلس أفضل ، في مقالة JACC هذه ، أدى التكلس المتزايد إلى تلف الشرايين وانخفاض وظائف الكلى.

لإجراء مناقشة متعمقة حول MGP ، تحقق من هذا الفيديو القصير حول اتصال فيتامين K2 و MGP.

أوستيوكالسين

Osteocalcin هو إنزيم مختلف. يفعل بالضبط عكس MGP. إذا تم تنشيطه ، فإنه يزيد من التكلس ويعزز تمعدن العظام.

لذا فإن MGP الكربوكسيل يسحب الكالسيوم من منطقة الأوعية الدموية. On the other hand, carboxylated osteocalcin puts calcium into the bone.

However, to do their jobs, both MGP and osteocalcin have to be converted from an uncarboxylated to a carboxylated form. And carboxylation requires vitamin K2.

Vitamin K2 affects bone mineralization

Vitamin K2 isn’t only limited to activating osteocalcin and MGP. In this video, you can see that vitamin K2 also affects osteoclasts and osteoblasts.

What are osteoblasts and osteoclasts? These are 2 types of cells that control bone growth and density. Osteoblasts deposit bone calcium and protein for the bone to grow. Osteoclasts do the opposite.

From the above image, see that vitamin K2 MK7 can stimulate osteoblasts or suppress osteoclasts. So even within the bones, vitamin K2 is involved in both processes of pulling calcium out of the bone and putting calcium into the bone.

Osteocalcin and diabetes

Aside from putting calcium into the bones, osteocalcin puts another angle to the vitamin K2 story. Let’s list first some studies:

If you notice, all these studies mentioned osteocalcin along with insulin resistance or diabetes. These are signs that glucose metabolism is linked to osteocalcin. على سبيل المثال:

  • Osteocalcin levels in humans are inversely correlated with multiple various variables of type 2 diabetes, such as glucose intolerance and insulin resistance.
  • Decreased levels of osteocalcin have been correlated with premature or myocardial infarction and coronary heart disease.
  • Osteocalcin increases adiponectin, adipocytes, fat cells, and proliferation of beta cells.
  • Osteocalcin increases insulin and insulin sensitivity. This leads to improved glucose handling and lower fat mass.

While we still don’t know the exact things going on, this is an interesting set of relationships.

Check the video below on osteocalcin and diabetes for further information.


Trans Fat

Trans fat is a type of man-made fat that is found in foods that contain partially hydrogenated oil. It forms when hydrogen is added to liquid oil, turning it into solid fat. Trans fat is found in many processed and restaurant foods, because it improves taste and texture and prolongs the shelf life of foods. Experts recommend trying to consume as little trans fat as possible.

Not all processed foods contain trans fat. And more and more food manufacturers and restaurant owners are beginning to take it out of their foods. Still, some of the biggest contributors of trans fat in our diet include fried foods and fast foods, microwave popcorn and other savory snacks, frozen pizza, margarine, cake, cookies, and more.

  • Read the nutrition label before buying packaged or processed foods. Look for 0 grams of trans fat. Also, scan the ingredient list. If the words “partially hydrogenated” appear anywhere, skip the product. Because products containing fewer than 0.5 grams of trans fat per serving can be labeled as trans fat-free, the only way to tell for sure is to check the ingredients.
  • Seek out restaurants that have chosen not to use partially hydrogenated oils in their cooking.
  • Order foods steamed, baked, broiled or grilled over fried whenever possible.
  • Try to eat less processed food.

Two Kinds of Cholesterol

Lipoproteins carry cholesterol through your bloodstream. Low-density lipoprotein, or LDL, is known as bad cholesterol that builds up in your arteries and restricts blood flow. High levels of LDL cholesterol places you at greater risk for heart disease. Higher HDL, or good, cholesterol levels mean less risk of developing heart disease. According to the National Heart Lung and Blood Institute, LDL cholesterol levels of 160 to 189 mg/dL are considered high, and HDL cholesterol levels lower than 40 mg/dL increase your risk for heart disease.

  • Lipoproteins carry cholesterol through your bloodstream.
  • High levels of LDL cholesterol places you at greater risk for heart disease.

Ask the doctor: Is vinegar good for the arteries?

س. I've heard that apple cider vinegar can clean out the arteries. Is there any truth to that?

أ. If you believe the stories written about apple cider vinegar, it is a miracle cure for just about anything that ails you, from curbing the appetite to detoxifying the body, boosting the immune system, treating arthritis, and improving circulation. That's a tall order for a brew made from fermented apples. But there's no evidence to back up most of these apple cider vinegar claims.

Acetic acid is the substance that gives vinegar its distinctive smell and sour taste. A synthetic cousin of acetic acid, called ethylenediamine-tetraacetic acid (EDTA), attracts some dissolved metals. It is used in cases of lead, mercury, or iron poisoning to pull these metals out of the bloodstream. A dubious practice called chelation therapy involves repeated administration of EDTA. Chelation therapy is hyped as a way to clean out the arteries by dissolving cholesterol-filled plaque. This is based on wishful thinking, not science.

Apple cider vinegar is a terrific ingredient in foods, sauces, and dressings. It isn't medicine. Taking too much apple cider vinegar can lower blood potassium levels and may not be good for your bones. If you choose to take a tablespoon or so a day, rinse out your mouth afterward — straight apple cider vinegar can erode the enamel on your teeth.

— Richard Lee, M.D.
Former Associate Editor, Harvard Heart Letter

Image: alicjane | iStock/Getty Images


Moderate drinking helps keep arteries clean: study

This article was published more than 10 years ago. Some information in it may no longer be current.

Moderate consumption of alcohol can stop, and maybe even reduce, the buildup of fat in arteries that is the leading cause of heart disease, according to a new study.

Researchers have long known that drinkers have markedly lower rates of heart disease, even when their diets are laden with fatty foods, a phenomenon dubbed the French paradox. The French tend to eat a high-cholesterol diet, but heart disease is far less prominent in France than in North America this difference has been attributed to wine.

In today's edition of the medical journal Alcohol: Clinical and Experimental Research, a team of pathologists at the University of Illinois at Chicago is reporting that alcohol itself has protective properties.

Story continues below advertisement

Specifically, Dr. Eugene Emeson and his colleagues believe that alcohol may influence the body's production of cytokines, prompting an immune response that lessens the risk of arteries clogging. (Cytokines are hormone-like proteins that are referred to as the messengers of the immune system.)

"I think that alcohol may alter the balance of cytokines, which may tip the balance in favour of protection against atherosclerosis," Dr. Emeson said. "We may one day find there is a way of accomplishing this without using alcohol." That could lead to medications that can treat or prevent the accumulation of fatty streak lesions that clog arteries.

Coronary heart disease is the single biggest killer in the country, claiming at least 79,100 Canadians last year, according to the Heart and Stroke Foundation of Canada. The principal cause of heart disease is blocked coronary arteries -- the tiny vessels that nourish the heart's own muscle cells. Blockage can choke the blood supply to areas of the heart, resulting in tissue death, also known as a heart attack.

In their research, the University of Illinois team found that, in test animals, moderate amounts of alcohol in their diet reduced atherosclerotic lesions in the aorta and halted their progression if they had already formed.

"This helps explain the folklore that has been around for years that a shot or two of whiskey may be good for you," Dr. Emeson said. He was careful to say, however, that he is not advocating that everyone drink alcohol.

In an accompanying article in the journal, Dr. Sam Zakhari, director of research at the U.S. National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, said the study should be interpreted cautiously.

Because coronary heart disease is uncommon in men before the age of 35 and in women before the age of 50, younger people derive no benefit from drinking.


Can the body naturally clean fat from arteries?

Assuming one is fairly active and has a fairly healthy diet.

Or once the fat sets in, it's there for life?

Can the blood vessels ever reach peak condition again?

Hello, and welcome to askscience! Please take a moment to familiarize yourself with our commenting guidelines before posting, especially our rules against posting medical advice.

Please remain scientific, refrain from anecdotes and speculation, and use high quality and peer-reviewed sources where possible.

Atherosclerotic plaques are made of a lot more than just fat. Immune cells, platlets, the endothelium (inner cellular lining of blood vessel) all contribute to the plaque build up (physical blockage and chemical signaling). That environment creates a local pocket of inflammation and screwed up cell signaling which results in those cells taking up excess fat and calcifying it. The calcified fat is the real problem that the body cannot readily deal with, nor do we have good therapeutics for it. While healthy dieting and regular exercise can improve the plaque, it is not 100% reversible. Surgically, we can use angioplasty to widen the plaque to improve blood flow to a tissue - very common treatment for coronary artery disease.